BuscaLivros (aka DieBuchSuche) - o motor de busca para todos os livros.
Nós estamos olhando em mais de 100 lojas para sua melhor oferta - por favor espere…
- Custos de envio para Brasil (modificar Para GBR, USA, ESP, PRT, MOZ, AGO)
Criar uma predefinição

Todos os livros para 9788567362250 - compare todas as ofertas

Arquivo de entrada:
9788567362250 - Carlos Alberto Dória: E-boca livre - Livro

Carlos Alberto Dória (?):

E-boca livre (2017) (?)

Entrega de: AustráliaNovo livroeBook, ebook, livro digitalproduto para download digital
ISBN:

9788567362250 (?) ou 8567362253

, língua desconhecida, Edições Tapioca, Edições Tapioca, Edições Tapioca, Novo, ebook, download digital
in-stock
Já conhecido por um estilo polemista e provocativo, o sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de vários livros sobre história e cultura culinária, nesse e-Boca Livre a sua visão sobre como a culinária e a gastronomia estão misturadas no cotidiano da vida. A perspectiva do distanciamento do dia a dia permite a reflexão do leitor a partir das coisas mais simples - o consumo de leite condensado, o excesso de açúcar, a descoberta de novas sabores e ingredientes - até os rumos imaginados da "nova gastronomia brasileira" em processo de formação. Dória se debruça sobre assuntos abordados na imprensa diária, sobre os bastidores dos restaurantes mais destacados, os rumos da indústria da alimentação e os seus "escândalos" que vez por outra vêm à tona, bem como sobre hábitos arraigados de nossa cultura ou o "espanto" diante de inovações à mesa. Tudo tem o sentido de orientar o leitor que, entre uma garfada e outra, às vezes come coisas prazerosas, mas em outras indigestas para o corpo e a mente. O sentido das crônicas reunidas aqui é propiciar, então, um "comer com consciência", sem automatismos de qualquer tipo, de modo a percebermos como os gestos à mesa nos vinculam às pessoas próximas e também às ações mais distante no enorme território do comer; território onde, além de encontrarmos nossa "identidade", corremos o risco constante de nos perdermos.
Mais…
Categoria: Food & Drink
Palavras-chave: E-boca livre Carlos Alberto Dória Food Writing Food & Drink 9788567362250
Dados de 04/11/2017 15:19h
ISBN (notações alternativas): 85-67362-25-3, 978-85-67362-25-0
Arquivo de entrada:
9788567362250 - Carlos Alberto Dória: E-boca livre - Livro

Carlos Alberto Dória (?):

E-boca livre (?)

Entrega de: Estados Unidos da AméricaNovo livroeBook, ebook, livro digital
ISBN:

9788567362250 (?) ou 8567362253

, língua desconhecida, Edições Tapioca, Novo, ebook
Em estoque
E-boca-livre~~Carlos-Alberto-D-ria, E-boca livre, NOOK Book (eBook)
Categoria: Cookbooks - Regional & World>Writings on Food>Writings on Food
Dados de 04/11/2017 15:19h
ISBN (notações alternativas): 85-67362-25-3, 978-85-67362-25-0

9788567362250

Localizar todos os livros disponíveis para o seu número de ISBN 9788567362250 comparar preços rapidamente e facilmente e encomendar imediatamente.

Disponíveis livros raros, livros usados e livros de segunda mão do título "E-boca livre" De Carlos Alberto Dória são completamente listados.

the giver teacher's guide klett die wiederkehr der bismarck