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9788567362311 - Steve Hindy: A revolução da cerveja artesanal: Como um grupo de microcervejeiros está transformando a bebida mais apreciada do mundo. - Livro

Steve Hindy (?):

A revolução da cerveja artesanal: Como um grupo de microcervejeiros está transformando a bebida mais apreciada do mundo. (?)

Entrega de: Estados Unidos da AméricaNovo livroeBook, ebook, livro digital
ISBN:

9788567362311 (?) ou 8567362318

, língua desconhecida, Edições Tapioca, Novo, ebook
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A-revolu-o-da-cerveja-artesanal~~Steve-Hindy, A revolução da cerveja artesanal: Como um grupo de microcervejeiros está transformando a bebida mais apreciada do mundo. NOOK Book (eBook)
Categoria: Cookbooks - Baking & Entertaining>Beer>Beer
Dados de 04/11/2017 15:19h
ISBN (notações alternativas): 85-67362-31-8, 978-85-67362-31-1
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9788567362311 - Hamilton Fernandes, Steve Hindy: A revolução da cerveja artesanal - Livro

Hamilton Fernandes, Steve Hindy (?):

A revolução da cerveja artesanal (2017) (?)

Entrega de: FrançaNovo livroeBook, ebook, livro digitalproduto para download digital
ISBN:

9788567362311 (?) ou 8567362318

, língua desconhecida, Edições Tapioca, Edições Tapioca, Edições Tapioca, Novo, ebook, download digital
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Nos últimos cinquenta anos, o consumo de cerveja artesanal passou por um crescimento gigantesco. Nas décadas de 1960 e 1970, alguns iconoclastas criaram a base para a revolução das cervejas artesanais, em defesa de uma cerveja forte, saborosa, com 100% de malte, que desafiava a lager leve das marcas tradicionais. Juntos, os cervejeiros que seguiram seus passos mudariam o modo como as pessoas pensam e bebem cerveja. Esses novos fabricantes restabeleceram a bebida em seu devido lugar, ou seja, como um produto de fabricação local, que diz algo sobre sua cidade e região. Hoje existem mais de 2.700 cervejarias artesanais nos Estados Unidos, enquanto mais outras 1.500 estão surgindo; e a influência da cerveja artesanal norte-americana chegou às grandes nações cervejeiras, incluindo o Brasil. Neste livro, o cofundador da pioneira Brooklyn Brewery, conta histórias dos bastidores de empreendimentos como Samuel Adams, Deschutes Brewery, New Belgium e Dogfish Head, de seus locais de origem às disputas desiguais com as grandes cervejarias, além das complicadas leis que ajudaram, mas também atrapalharam, esses microempresários. Trata dos mais variados modelos e estratégias de marketing que ajudaram esse segmento a conquistar 10% do mercado de cerveja dos EUA. Dar importância não só a ingredientes e processos, mas também às histórias por trás dessas empresas é inspirador. Steve Hindy retrata como cervejeiros lidaram com disputas internas, resolveram suas diferenças e acabaram fundando uma organização comercial com poder suficiente para enfrentar os conglomerados internacionais.Com pessoas marcantes e coragem de sobra, A revolução da cerveja artesanal é a narrativa completa de uma grande história de empreendedorismo.
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Categoria: Beverages
Palavras-chave: A revolução da cerveja artesanal Hamilton Fernandes, Steve Hindy Beer Beverages 9788567362311
Dados de 04/11/2017 15:19h
ISBN (notações alternativas): 85-67362-31-8, 978-85-67362-31-1

9788567362311

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